前天, 我還不很相信這是自己做的。

前幾天sf提議上蛋糕課，見自己在家做的蛋糕好像差了葚麼似的，所以也想去學學偷一下師。星期六早上碰好不用上班, 天氣己比前兩天的大雨天好了一點點，不然拿著蛋糕在街上走也頂狼狽嘛! hehe

我們要學的是Hazelnut Crunchy Chocolate Cake, 先焗蛋糕底, 上面加一層朱古力榛子醬加薄碎, 然後再加一層朱古力慕士，雪凍後再加上朱古力裝飾就成。還是頭一次做慕士，才知道要做一缽要用多少steps及才料(也知道有多肥_hehe), 老師還說整個過程要快, 不然朱古力溫度失了就影響幼滑度。其實有幾刻也有點鷄手鴨腳，幸好有驚無險，制成品也算似模似樣呀。heheh

除了朱古力裝飾之外, 其實都是自己一手一腳的做出來的，滿足感頂大呢。可能家人不太好甜, 他們說慕士好滑但也頂甜的。自己當然試過, 多吃是有點甜, 雖然己用了黑朱古力, 始終朱古力做主嘛, 但慕士真的好滑, mission complete!

希望下一次自己再做時能候做得到吧!

到現在我還是希望有一天我會學懂做麵包，起碼全家會吃得高興嘛!:p

母親最近無端端買了個「德國佬」，眼見那大窩子放著一陣子也未有用過，巧聽說這窩子能充當焗爐，星期六就跟薛太去買材料。好久沒有真正下過廚，也未試過在家中用焗爐，也不想把媽媽的新玩具弄壞，當然選擇一些最簡單最易入手的海綿蛋糕。買了一些預拌粉, 只要再加蛋及水拌就可以。

起初也不相信這個玻璃窩能做焗爐，但見蛋糕放進去後慢慢變色及發脹，而同窩子好快就preheat到所需度數, 所以慢慢就放心了。這是新窩子的第一個蛋糕, 味道還ok, 只是沒有想像中鬆軟, 可能手動打蛋沒打得太多空氣進去的關係吧。還好窩子好好用, 蛋糕也沒有焗焦, 哈哈, 我會繼續努力的！

想遲點要多買個食物磅,電動打蛋器,糕盆.......etc :p

無端端給老闆安排成為admin committee一員, 從此變成部門的阿四之一。又到聖誕, 當然要辦聖誕大食會。起初我們好方便的選了意粉屋的到會套餐，只是某天老闆一句話我們出手太低, 我們又忙著周圍找到會服務。

在網上searching時剛巧找到munch catering, 記得之前跟朋友們到過尖沙咀餐廳吃過晚餐, 覺得食物質素不錯, 在無其他選擇我們找了它們幫忙。從未試過辦tailor made 的到會餐單, 而且在網上很難找有關munch到會comment, 感覺好不實在。 但收到餐單那一刻感覺好吸引，有三個小吃, 火雞片, 煮牛肉, 煎魚, caesar salad, 焗長通粉, 炒有機菜, 最後還有兩個小蛋糕 (blueberry cheesecake 跟 朱古力聖誕蛋糕)。收過menu 後好快便決定order。先不說食物, 他們服務態度挺好, 職員收到order後立刻寄revised agreement, 同埋訂金同尾數單據。到會前一天還有職員打電話確定地址跟時間，好讓緊張的我安心不少。

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某日無無聊聊走到openrice極力推介太子一冰室馳名的菠蘿油，見食評都非常正面，而且也是放工的路線，也順道探訪當是遲來的下午茶。其實從小到大還未吃過菠蘿油，只是曾經記得媽媽講過好吃的菠蘿油應該是新鮮出爐麵包夾著冰的牛油，一冷一熱的感覺才是菠蘿油的精綷。

本身愛吃麵包，每次經過麵包店也得嗅麵包香，於是本著好奇心之下走去吃飽。走到店門前己經見到門口貼滿雜誌訪問與一眾明星到訪的照片。落單後不久一個巨大的菠蘿飽就放在面前，第一眼是有點平平無奇，也不覺得是香氣撲鼻。拿起飽想要咬第一口，終於感覺到飽飽還是熱的，而且還被橫切了一刀，一塊還有點完整的牛油就乖乖的躺在飽中間；不過被麵飽的熱力溫著牛油己經開始溶掉了。咬了一口滿足的麵飽，因為它正如食評所講飽是熱的而飽面也是脆脆的，鬆軟而脆皮不容易掉下來，還是初次能不浪費的吃掉整個菠蘿包。二話不說，我就「鯨呑」了一個菠蘿油。雖然那麵包應該不是新鮮出爐，但也算是能嘗願可以試到好味的麵包。

馳名店果然名不虛傳呢！

近期的沈迷，就是想尋找好吃的漢堡包。好久已沒有吃速食的習慣，自從多了一些標榜高質素，即叫即製式的漢堡包店，好多時候都想找到包包吃一下。趁今晚做運動之前，碰巧見到莫斯漢堡店門前的長長人龍不見了，貪吃的我立刻買了聞名已久的招牌漢堡品嘗一下。

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